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阳光但不温暖 
[ 2009-5-25 17:51:00 | By: 老赵一博 ]
 

    虽然关于我国经济回暖的声音不绝于耳。早在去年年底中国经济下滑最厉害的时候,唱多中国经济,情绪之乐观,无不令欧美人士艳羡。最近国务院研究中心主任张玉台认为,在中央和地方刺激经济政策的有效带动下,我国经济已率先回暖,预计GDP增速从二季度开始恢复上升。

    从中国宏观经济数据前4个月的表现来看,尽管经济学界洋溢着一片唱多声,但就指标本身而言,不仅有些指标出现了很大反复,指标之间也互相打架,前后矛盾,不能形成印证关系。

    一方面我们看到,进出口依然没有止跌,CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业品出厂价格指数)连续三个月双双在负数区间运行,内需刺激的效果不明显,工业利润大降,这些都昭示,经济本身并不乐观。但另一方面,固定资产投资、工业增加值、信贷增速和经理人采购指数却在强烈地预示经济开始回暖。

    用电量与投资和工业增加值的背离。作为GDP数据变化的先行指标,发电量被认为是未来经济能否转暖的风向标。4月份全国发电量2747.63亿千瓦时,同比减少3.55%。而按理说,在固定资产投资和工业增加值大幅走高、GDP增长的情况下,用电量也应该同步增加。这种背离在某种程度上说明了经济回暖的证据依然不充分。

    中国制造业经理人采购指数(PMI)和业界真实感觉的背离。中国物流与采购联合会5月1日发布调查数据显示,4月份PMI为53.5%,比上月上升1.1个百分点,这已经是该指数连续五个月回升,累计上升了15个百分点。但很多企业,特别是中小企业,感觉并没有这么好,它们的订单并没有增加,融资难题依旧,运行成本依旧,市场也没有明显好转。

    还有,政府投资的大幅增加与民间投资不振的背离,消费的继续低迷与投资继续攀升的背离,股市、楼市的走势与实体经济真实状况的背离,等等。

    应该肯定,政府前一阶段采取的刺激政策,已经发挥了一定作用,这从一些宏观指标已经体现出来。但另一方面,也应该看到,经济未来的走势究竟如何,的确还不能“率先乐观”,CPI预示的通缩危险依然存在,发电量的下降更是给未来蒙上了阴影,而企业利润的大幅下降和民间投资的不振更成为经济复苏的极大隐患。

    现在的问题是,政府指导或补贴的银行贷款往往都支持了产能的建设。中国的银行主要作为政府的政策部门行事,它们将贷款投入到了经济效益低下的项目中。几乎无法避免的后果是不良贷款急剧增加到足以威胁中国银行体系生存能力的水平。可信度较高的估计认为,不良贷款的损失占到了中国国内生产总值(GDP)的40%至50%以上。

    这从两个方面打击了消费。显然,通过将大量纳税人的资源用于支付预期损失,监管部门从中国的收入中拿走了本可以进行消费的大部分资金。影响更大的政策是:压低企业贷款利率,以减缓不良贷款的增速,和为了保证银行的盈利能力而将存款利率压得更低。

    同90年代相比,现在的不同之处在于,美国消费者这次不会再帮着消化过剩的产能了。随着美国家庭修复负债过高的局面,很明显美国贸易逆差居高不下且不断扩大的日子已经成为过去时了。为了让产能过剩的经济重新平衡,并保持经济的继续增长,中国国内消费的增长速度需要多年远远超过国内的生产水平。

    所以我们看到了阳光,但不温暖。

 
 
 
酒行业在期盼什么? 
[ 2009-5-11 12:24:00 | By: 老赵一博 ]
 

    我国一季度的宏观数据正陆续出来。我们现在所见,一季度的用电量是负增长的,出口增长从之前正的20%多到现在负的20%多。这些数据所反映的情况,不用说,大家也都可以知道是怎么样一个局面:2009年一季度,中国宏观经济仍在硬着陆。

    中国采购经理人指数显示,3月份出现了回升,但对于这些经过季节性因素调整的数字,外界普遍表示怀疑。
    建银国际的报告预计,中国一季度国内生产总值(GDP)同比增长6.5%,经济已触底。 
    发电量和用电量历来被认为是未来能否转暖的风向标。而国家电网3月份调度数同比下降0.7%,3月下旬则为下降2%,此使得一季度用电同比下降2.2%左右。这说明,3月份全社会用电形势仍不乐观。
       

    3月份中国新增贷款可能达到令人吃惊的1.87万亿元。今年前两个月,中国的银行业新增贷款分别为1.62万亿元和1.07万亿元。加上3月份的数字,意味着第一季度的新增贷款达到了全年5万亿目标的90%以上。

    在一季度贷款发放呈爆炸性增长之后,有两个问题:一是贷款风险问题。二是“信贷增长是资金无效循环”,惠及实体经济不大,发电量轻微下降,就说明经济产出趋势向下。
    由于投资中,过于重视铁、公、机(铁路、公路、机场),投资有助于中国实现8%的GDP增长目标,但很难取代大量消失的制造业工作岗位。

    我国经济结构模式还是:上游(钢铁、地产、石化)是强势者,大多是国有企业;下游(出口制造业、农业)是弱势者,大多是民企和中小企业。上游向下游转嫁其成本,PPI可以作为这种转嫁的度量;而支撑下游“接纳”上游转嫁的是下游产品的庞大需求——而相当大需求来自于出口(国外部门)。一旦美国等“外部需求消失”,很自然导致大量下游企业陷入“困顿”,并拒绝“接纳”上游产品。中央4万亿财政投资及撬动银行信贷,其效用主要是帮助上游消化库存,对下游帮助甚微。

    上游形成“消化库存—产生新库存—又去库存”的尴尬怪圈,并催生出比较剧烈的通货膨胀。直接导致全球范围内的“滞涨”,即经济的停滞和通货膨胀。
    我们现在实际上是要改变经济增长模式,振兴工业行业,并不是工业需要帮忙,而是工业没有需求。最终我们要做的,只能是改变增长模式,创造需求。

    对作为食品行业的组成部分,酒行业主要是高档白酒和洋酒也就是奢侈品受到了较大的影响。应该是属于受到较轻影响的行业。整体上下滑的本质是回归:国内外葡萄酒厂商的强势出击更加强了这种印象。对酒精饮料而言,我们要讨论的是只是回暖的时点和幅度而已。其实,经济下滑其实只是增速下滑的诱因,回归可持续的状态才是背后的本质。中央近日出台的刺激经济的措施,将对酒行业是重大利好。

    近日接触了一个做酒瓶的老总,他说很多酒厂在做瓶,另一个做不锈钢罐的老总,他说很多酒厂看到不锈钢价格大幅度下滑,纷纷做罐,储存原酒,准备应对销售高峰。
    这似可做为佐证,中国经济已到底,会蓄势待发。

 
 
 
艰难时世倒逼中国酒行业转型? 
[ 2009-3-17 9:37:00 | By: 老赵一博 ]
 

     中国在2008年经历过了四川大地震、北京奥运会等重大事件,给中国带来了巨大的考验。
2008年的国际金融风暴也给中国经济带来了巨大的影响,当然,对中国的影响主要在实体经济上,尤以制造业为甚,而酿酒行业则是当然的制造业。

    中国老子的哲学思想是“祸福相依”,历来认为事情具有两重性,历来信奉“塞翁失马、焉知非福”,即好事和坏事总是相伴相生。2009年将确定无疑给中国带来巨大挑战,但同时也可能有意想不到的收获,那就是一个更为平衡的经济发展模式。

    在这场100年来最大经济危机的阴影下,中国过份依赖出口的经济受到了前所未有的重创,这将迫使中国的经济结构转型,把经济发展由出口拉动为主转变成内需拉动为主,会加速进行。

    从改革开放30年的经验看,每一次大的外部冲击都是中国经济调动资源、促进经济体制改革、培育新的经济增长点,从而推动中国经济迈上新的台阶的重大机遇。

    中长期看,美国人负债消费的模式无法维持了,这就形成倒逼机制:外部不再给你按照传统发展模式发展的机会了,这会推动我们的改革和调整。

    2007年中国居民消费占其国内生产总值(GDP)的35.3%,为和平时期主要经济体的最低水平。在上世纪80年代,这一比重超过50%。与之相比,同期美国居民消费占GDP的比重则为72%。如果说美国人是过度消费,那么中国的节俭程度则已达到了新的极限。

    中国去年11月出口同比下降2.2%,为2001年6月来首次负增长,沿海地区很多出口型企业纷纷倒闭,分析师认为全年贸易对GDP增长贡献将为负值。

    在拯救经济的同时,中国已经注意适时推进调整经济结构的措施,例如实施了讨论长达十年之久的燃油税改革以减少能源消耗,以及给企业减少负担的增值税转型等。同时,分析人士表示,中国将在今年实施新的医疗改革方案,并酝酿提高个税起征点,增加民生投入以消除人们的后顾之忧。

    “时势造英雄”,显然,纷繁复杂的国际局势为渴望复兴的中国提供了机遇。
酿酒行业不属于出口行业,其中中国传统的白酒、黄酒无疑主要是内销,即使是国际通行的饮料酒、啤酒、葡萄酒,我们也主要还是内销,距离出口还有相当大的差距。

    但是,不能说金融危机带来的通缩不会给酿酒行业带来影响,随着公款消费的压缩,随着商务活动的减少,随着人们对收入预期的担忧,对于酒这个特殊的产品消费都会减少。

    酒行业需要调整的东西也是比较多的,不论是从价格虚高变得比较实惠,过度的包装回到简洁实用,还是炒概念、炒年份等等行为都会回到国际上通行的讲品质。

    应该说,这次金融危机也给酒行业提供了一次调整的机会,只要我们认真抓住这个机会,把产品结构调整到位,练好内功,那么离中国酒尤其中国白酒、黄酒走向世界的路就不远了。

 
 
 
4  5   6 
[ 2009-3-16 11:24:00 | By: 老赵一博 ]
 

    今年以来中国股市的持续飘红,以及前一段时间说中国经济在2008年最后10天已经出现复苏迹象,似乎让人们看到中国经济触底回升的信号。

    但是,新一波的金融风暴正悄悄降临。美国股市下跌到12年低点。

    这场始于美国的房屋与金融机构的危机,正式蔓延开来,几乎没有哪个行业可幸免收益下滑、股价下挫的冲击,也没有一个国家可避开经济萎缩,全球正陷入历史性的严重衰退。
2月24日,我与黄酒行业的一个排头兵企业老总黄庭明在中酒协理事会上见面,说起金融危机对企业的影响时,他说前三个月还可以,今年最难过的可能是4、5、6三个月。

    今天又看到中共中央政治局常委、国务院总理温家宝2月28日在网上说:百年罕见的金融危机,现在还在蔓延,没有见到底。

    一个是企业的领导人,一个是国家的领导人,感受是共同的,危机影响到我国,主要是在实体经济,我们都希望4、5、6三个月能见到底。

    世界市场的萎缩,经济发展的下行压力趋大,对中国经济特别是外部需求造成很大的冲击。由于外部需求减少,产品缺乏市场,工厂经营困难,也就造成农民工大批返乡失业。
为此我国政府形成了一个比较完整的“一揽子计划”。

    第一, 大规模的政府投入和结构性的减税,以扩大内需。
    第二, 大范围内产业调整和振兴规划,涉及十大关系国计民生的重大行业。
    第三, 大力度的科技支撑。准备在两年加快推进科技专项规划,投入1000亿。
    第四, 大幅度提高社会保障水平。医药卫生体制改革,就计划在三年内投入8500亿。

    政府采取的应对措施在一些地方、一些领域,经济开始有向好的方面发展的趋势。第一,信贷投放有所增长。第二,消费金额增长指数。第三,今年1月份的消费同比增长。第四,从今年2月中旬开始,发电和用电量都恢复了正增长。

    1月PPI同比下滑3.3%,这一降幅虽创下了2002年3月以来的最低,但预期负增长态势数月以后会改善,因部分生产资料价格已经止跌回升,钢铁、水泥、铝以及其他部分有色金属和黑色金属的价格已经开始变化。此外,诸如PMI(经理人采购指数)等一些先行指标,以及1月银行新增人民币贷款规模达创纪录的1.6万亿,为2008年全年的三分之一等,亦显出经济转好的趋势。

    但要见到明显的效果还要密切观察一些重要的经济指标。目前,谁也不敢轻易言底。
    我们说,目前还看不出有乐观的理由,但保持积极乐观的心态却很重要。

    同时消费趋势也有转向。一股节约实惠的消费风也悄然兴起。高价白酒和洋酒的大幅下滑就是明证。

    在担心生计,“钱”途难测的敏感时期,多数人不敢随便花费,要买,廉价也是第一选择,这种情形,真叫人感叹“此一时,彼一时也”。

    说来说去,这个市场并不是没有消费,而是谨慎消费,聪明消费,若是企业家抓住这一点消费心理,让消费者感觉物有所值,还是可能在这个萎靡不振的市场,大有可为的。

 
 
 
解百纳:如何解心结? 
[ 2009-2-27 10:31:00 | By: 老赵一博 ]
 

   2001年5月,张裕向国家工商行政管理总局商标局申请“解百纳”商标注册。

   2002年4月,商标局下发了注册证书。这一做法引起长城、威龙酒业、王朝酒业等同行的第一次反对。

   2002年6月,威龙、长城等葡萄酒企业联合向商评委提交撤销注册申请书。

   2002年7月,国家商标局认为“解百纳”是红葡萄酒原料品种的名称,作出《关于撤销第1748888号“解百纳”注册商标的决定》。

   2002年7月,对国家商标局认定“解百纳”是红葡萄酒的原料品种的名称,并对该注册商标予以撤销的做法张裕集团不服,“解百纳”由此进入了行政复审。

   2008年5月26日,国家工商总局商标评审委员会发出商标撤销复审决定书,维持张裕公司注册的“解百纳”商标。

   2008年6月20日,张裕拿到“解百纳”裁定书后,周洪江总经理于第一时间分别致电中酒协、中食协主要领导,请求协会出面,组织行业坐下来共同协商。

   2008年6月25日,长城、王朝、威龙等国内葡萄酒厂商向北京市第一中级人民法院提起诉讼,将国家工商总局商评委告上法庭。

   2008年7月16日,中粮酒业、王朝、威龙、通化、丰收、白洋河、南山庄园、华东、香格里拉、新天、长白山、茅台葡萄酒等国内12家葡萄酒企业就“解百纳”商标注册事件联合声明,并联名签署了“捍卫行业公有资源,保护消费者合法权益”的宣言,表示“解百纳”是行业公有资源,张裕不应据为己有。

   2008年7月21日,张裕在北京爱斐堡召开“解百纳”知识产权案媒体恳谈会答记者问。

   2008年7月21日,中粮酒业、王朝、威龙等12家国内葡萄酒企业提交“中国葡萄酒行业关于‘解百纳’的若干问题的说明”。

   2008年7月24日,应中粮酒业、王朝、威龙三家企业联合要求,中国酿酒工业协会葡萄酒分会在北京组织召开了中国酿酒工业协会葡萄酒分会第三届常务理事单位座谈会,并发表了“中国酿酒工业协会葡萄酒分会第三届常务理事会座谈会会议纪要”。

   2008年7月27日晚21:30,中央电视台二套《经济半小时》栏目播出:“红酒行业地震  解百纳是谁的”。
   ……

1、解百纳的由来?
张裕公司:寓“携海纳百川”之意
中粮联盟:明明是“Cabernet”的音译。

2、“Cabernet”是葡萄品种或品系还是品牌?
张裕公司:“Cabernet”本身没有任何含义。

中粮联盟:解百纳是葡萄品系在大量权威专业出版物中均有详细说明
中国食品工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄酒分会,中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会均出具证明,明确表示解百纳是品系而绝非品牌。

张裕公司:中国酿酒工业协会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、中国工业经济联合会均力挺张裕。

中粮联盟:2003年4月18日,中国农学会葡萄分会针对此前为张裕公司2002年10月9日出具的《关于酿酒葡萄品种名称的说明》,经过专家全面、深入的调查论证,否定了2002年10月9日《关于酿酒葡萄品种名称的说明》的效力。

中国酿酒协会根据中国农学会葡萄分会《关于酿酒葡萄品种名称的说明》基础上,做出的《关于张裕解百纳干红葡萄酒有关情况的说明》,因中国农学会葡萄分会2003年4月18日出具了否定《关于酿酒葡萄品种名称的说明》效力的书面证据,因此,中国酿酒协会的《关于张裕解百纳干红葡萄酒有关情况的说明》也同时丧失了有效性。

3、“解百纳”干红葡萄酒的历史到底有多长?
中粮联盟:中国第一瓶干白诞生于1979年,第一瓶干红诞生于1984年。

张裕公司:“解百纳”由张裕公司上世纪30年代创立并使用,是中国最早的干红葡萄酒品牌。

4、张裕1936年到底注册了什么?
中粮联盟:据查实:张裕公司当时申请注册的是“五角星”商标,根本看不到“解百纳”三个中文字。

张裕公司:据考证,“解百纳”三个字最早出现在1936年张裕公司为“解百纳”申请注册商标的文件中。在1937年6月28日张裕公司正式注册了解百纳商标。

5、张裕究竟是不是在恶意注册垄断“解百纳”?

中粮联盟:张裕公司是明知故犯,恶意注册垄断“解百纳”。

张裕公司:“解百纳”是张裕70多年的原创品牌。

6、整个行业在仿冒张裕,还是张裕侵犯了行业的公有资源?

张裕公司:解百纳是张裕几代人的心血之作,凝聚了张裕公司70多年的技术和精华。

中粮联盟:行业其他企业则致力于解百纳原料的种植和产品质量的提升方面,并通过性价比很好的产品扩大了消费者对解百纳产品的认知。

    2008年10月14日,“解百纳商标案”第一次在北京市第一中级人民法院开庭。原告方中粮酒业、王朝、威龙和烟台长城4家企业,将国家工商行政管理总局商标评审委员会告上法庭,认为其作出的“解百纳”为烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司注册商标的裁定在程序和事实上均存在问题,要求撤销该裁定。

  张裕公司作为第三人,也参加了庭审。
  庭审中主要围绕两方面展开:一是商评委作出裁定的程序是否合法;二是商评委作出裁定在实体认定方面是否有根据。

  双方在质证过程中围绕的焦点问题仍是对“解百纳”应如何认定。原告方认为“解百纳”是酿造葡萄酒所用葡萄的通用名称,并不能够被注册为商标使用。因此,商评委将“解百纳”裁定为张裕公司注册商标是错误的。

  商评委方面表示,“解百纳”并不特指某一类酿酒用葡萄,“解百纳”并非是葡萄品种通用名称。

  原告方对商评委的评审程序和依据提出质疑,认为商评委只采信对第三人有利的文件,从而认定“解百纳”具有商标的显著特征,存在漏审和认定错误的嫌疑。
  
  2008年10月23日解百纳商标案在北京市中院进行二次庭审,原告7名律师与被告方3名律师以及作为第三人出庭的烟台张裕葡萄酒有限公司继续就"解百纳"作为商标判给张裕一案展开激烈辩论。原、被告及第三人就解百纳是不是属于通用名称展开激烈辩论。原告律师团表示,,解百纳属于通用名毫无疑问。

  张裕提交了两份上世纪30年代由当时的商标局出版的法定刊物《商标公报》,以及一系列张裕长期独家使用"解百纳"的新证据。这份刊物1937年第143期"审定商标目录"及1939年第154期"商标公告期满注册表",均标明第33477号"解百纳"商标。同时,张裕还出示了上世纪50至80年代解百纳干红的工艺流程、发酵记录和产品分析指标、出库记录、销售情况等详细的生产、技术资料,以及1988年以来多次获得名优、名牌产品称号的证书等一系列新证据。

  原告方对部分证据的真实性以及与本案的关联性提出异议。
  随着举证的深入,解百纳之争已引起了国际葡萄酒市场的关注。来自欧洲的一家葡萄酒进口商表示,张裕在出口的解百纳产品中,即以"彩龙"商标标注,并未见以"解百纳"标注,足可见张裕自己也很清楚,"解百纳商标说"在国际市场上是根本行不通的。

  "葡萄酒的名称是公有资源,是大家约定俗成、共同认可的公众资源。任何一家企业注册某一种葡萄酒的种类名称作为商标,让其他同行陷入违法经营的境地,都会给整个葡萄酒行业造成混乱。"法国卡斯特集团(中国)分公司执行总裁潘汝显也表示,解百纳作为一个葡萄酒的品种,在中国已经被广泛的使用,并形成具有行业集中的一个广泛使用的特点,已经具备了法律上的事实性和普遍性。
  
  张裕要独享“解百纳”,恐怕还有一段漫长的路要走。因为根据目前情况,行业内部的厂商对“解百纳”都有自己的定义,而要改变人们这些成型的固有思维恐怕还有一定的难度。
 
   其实大家心里都明白,好葡萄酒是酿出来的,靠的是优质的原料和精湛的工艺,而不是靠哪一种葡萄。放眼世界,借着法国波尔多的名气,用各种法国葡萄作原料的葡萄酒有多少种?可是真正能做出“拉菲”那样的顶级品牌屈指可数。

   在国内,据一些业内行家们品评,张裕生产的葡萄酒与其他企业生产的葡萄酒相差不多,各有千秋,有些品牌的质量可能还更好。与内在质量相比,葡萄酒叫什么名字是次要问题。显然,各家企业要争,就要争“志气”,而不是争“闲气”。

  

 
 
 
年份白酒:是方法的缺失? 
[ 2009-2-27 10:25:00 | By: 老赵一博 ]
 

 
   2007年12月8日,“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”在北京人民大会堂举行,国家科技部副部长尚勇、国家标准化管理委员会主任刘平均、中国食品工业协会会长王文哲等政府和行业主管领导出席会议。

  四川剑南春第一家公开承诺“百分百年份酒”的白酒企业,会上发布了名为“挥发系数鉴别年份白酒的方法”,目前已在申请国家专利。它可作为白酒整套生产工艺流程中把控产品质量的关键环节,在此基础上产出的“年份酒”,其真实贮存年份将与商品标识年份实现一致。
  
  近年来,高价位的年份酒的应运而生。一时间,众多大小不等、良莠不齐的白酒企业都在一窝蜂似的生产高价位年份酒,动辄10年,30年、50年以至80年,陈年老酒成了竞争的焦点。
 
   然而,我们却没办法从理化指标上检测鉴别酒的年份,就连国外也是没有,以致芝华士被质疑年份后也只得赌咒发誓,用国家信誉担保。

  由此造成消费者上对高价位年份白酒产品一直存在怀疑。认为,国家没有制定年份白酒的技术标准,产品的年份标注有较大的随意性。也没有人能够证明有多少年份,国人的诚信又缺失,众多消费者在购买年份酒时就很难相信。

  剑南春创造了“挥发系数鉴别年份白酒的方法”,实现了对年份酒的科学鉴定,制定了剑南春年份酒技术标准。解决了中国年份白酒理化鉴定标准问题。

    为了解决白酒贮存时间鉴别,剑南春科研人员多年来先后采用了电导率、近红外光谱、核磁共振等多种方法,均无法准确分辨白酒的年份。在经历无数次失败之后,科研人员从白酒中微量香味物质的挥发特性入手,经过长期跟踪检测发现:随着白酒储存时间的延长,酒体中微量香味物质、乙醇分子及水分子间缔合程度更加紧密,同时,白酒贮存时间越久,酒体中微香味物质挥发系数随储存时间的延长而减小。

  通过测定不同规格、不同储存时间的年份酒的不同微量香味成分的挥发系数,建立相应的数据库;对于一个待鉴别储存时间的年份酒,先测定其某些物质的挥发系数,然后根据该物质挥发系数与储存时间的标准曲线对照,就能查找到该物质的挥发系数在标准曲线上对应的储存时间即可准确的鉴别出年份酒的储存期。

  利用“多台精密检测仪器联用技术”来测定年份酒中微量香味成分的挥发系数,这一方法快速、准确、方便,灵敏度高且具有很强的适用性,突破了一直困扰陈酿年份酒鉴定的难题,为陈酿年份酒的鉴别提供了可靠科学的依据。
   
  尤为重要的是,在目前科技手段下,探索出行之有效的白酒贮存时间鉴别方法属于世界性的科技难题。

  中国白酒行业未来要长期良性发展,需要鼓励进行更多的自主创新,需要建立更加诚信的市场环境。
  
  2006年1月有报道,“芝华士12年瓶里装的只有一小部分12年的酒”。我们国内厂家,有的不只是只有一小部分,可能是只有几滴,甚至没有一滴的问题。虽然,2006年,国家质检总局食品生产监管司官员就表示:将规范酒龄的标准,明确酒类年龄的计算方法,同时加强酒类产品酒龄图谱的管理,实行备案管理制度,为鉴别酒龄提供技术监督依据。
   

      但到现在没有任何措施出台,当然那个官员也找不到了。
     

       当年,芝华士被曝光之后,芝华士的生产厂家,酒界国际大鳄保乐力加,由于对酒年份检测手段缺失,都有口难辨,只好用国家信誉来担保自己的清白。
     

      可见,技术手段有时是多么重要,没有电脑,没有互联网,今天我们还能生活么。根据芝华士事件的经验,连英国这样一个酒管理水平非常先进的国度,也没有检测酒年份的方法,只能依赖对厂家生产过程的监督。而国家的担保在媒体舆论质疑、消费者的不相信之下,却变得毫无作用。我们亟待的是国家尽快拿出的年份酒的标准和科学可行的检测方法。
 

     国家信誉的担保和企业的名誉解决不了企业的危机公关难题,年份酒取信消费者,当然是企业自律,但是从“三鹿事件”看这恐怕靠不住,还要依赖国家的强制监督、行业的互相监督和舆论的外在监督。

 

 
 
 
百威英博:并购离整合还有多远? 
[ 2009-2-2 15:39:00 | By: 老赵一博 ]
 

2008年11月18日,商务部发布公告,决定附条件批准比利时英博公司收购美国AB公司的交易。

   公告称,商务部的审查结果表明,从地域市场、产品市场和竞争格局来看,英博公司收购AB公司没有在中国啤酒市场产生排除、限制竞争的效果,商务部决定对此次并购不予禁止。鉴于此项并购规模巨大,合并使新企业市场份额增长较快,竞争实力明显增强,为了减少可能对中国啤酒未来市场竞争产生的不利影响,商务部对审查决定附加下列限制性条件:

 
   不得增加AB公司在青岛啤酒股份有限公司现有27%的持股比例; 
   如果英博公司的控股股东或控股股东的股东发生变化,必须及时通报商务部; 
   不得增加英博公司在珠江啤酒股份有限公司现有28.56%的持股比例; 
   不得寻求持有华润雪花啤酒(中国)有限公司和北京燕京啤酒有限公司的股份; 
   如果违反上述任何一项条件,英博公司必须事先向商务部及时进行申报,商务部批准前,不得实施。

  在商务部刚刚批复同意英博以520亿美元收购百威啤酒母公司AB公司后,新英博的中国区也进行了相应的调整。公司更名为百威英博。原AB公司大中国区总裁程业仁担任新英博大中华区总裁一职,原负责英博亚洲区业务的市场副总裁侯孝海已经离职。新英博中国区的总部合并后,两公司的品牌架构分三个层级运营。百威仍定位高端,哈啤、雪津则是重点品牌,在各区域,双鹿、KK、金龙泉、白沙等品牌同时存在。
 

    AB公司最看好的是中国的中高端啤酒市场,并且一直表示,中高端啤酒在未来几年内最具有发展潜力和价值;而大众主流啤酒由于盲目扩产导致产能剧增,因此发展则相对艰辛。百威英博与青岛啤酒的合作,估计随后才会有比较清晰的思路,包括派驻董事进入青岛啤酒董事会等具体事务。

  合并后的百威英博堪称巨无霸级别。在中国,英博拥有33家独资或合资工厂,并与多家地方啤酒巨头合作。在华南地区,英博就与珠江啤酒结成了战略联盟;百威啤酒和哈尔滨啤酒也将归属英博;百威英博还将拥有青岛啤酒的27%的股权。
 
  并购越来越成为企业成长壮大的一种趋势,但是我们想提醒的是,管理者更应想到“并购是容易的,整合是一个艰巨、漫长、复杂、充满变数的过程”。
美国著名企业管理机构科尔尼公司多年的统计数据显示,只有20%的并购案能够实现最初的设想。
  
  麦肯锡的报告称:70%的并购案都以失败告终。
    两到三成的成功率,这似乎成了加在企图通过并购实现成长的企业身上的宿命。
    2000年,美国在线创记录地以1060亿美元收购了时代华纳,一年后,其股东总收益降低了32%;

    沃达丰(Vodafone)以创世界最高纪录的1830亿美元于1999年成功收购了德国的传媒巨人Mannesmann,并借此在欧洲建立一个高科技集团,但结果是,Vodafone当年造成重大的财产损失使其股价下降了近50个百分点。

    还有,惠普合并康柏、摩根士丹利合并添惠、索尼收购哥伦比亚电影公司、雅虎香港收购中国3721网络公司、TCL并购阿尔卡特手机业务、汇中天恒收购健力宝,联想收购IBM,汇源收购德隆,酒界的有健力宝并购宝丰,香港万基并购孔府家,AB吃哈啤,都未能取得预期的结果。

   并购后的整合能力是企业的最大“软肋”。并购能否成功不仅仅取决于被并购企业创造价值的能力,更取决于并购后的整合,尤其是人事方面的整合。
导致并购重整失败的主要原因就是执行的问题。造成这些问题的主要根源不在于基本战略,而是在于贯彻实施。对一些企业来说,企业并购失败主要是因为并购后整合并不是由公司高级管理层来计划,而是作为一个运营问题由具体操作人员进行。

   企业并购后整合难, 整合是一个系统性工程但最难的莫过于企业文化的整合。许多企业在并购前一般只重视战略和财务因素,忽略两家企业并购后文化的兼容性。

   企业并购无论是对于公司还是个人,都是一场大的变革,预示着公司及其管理人员和普通员工业务发展和职业生涯的大变化。在这一过程中,个人价值观、行为与外来文化极易发生冲突。

 
 
 
金枫酒业:从上海走向全国才是成功 
[ 2009-2-2 15:35:00 | By: 老赵一博 ]
 

    2007 年全国黄酒产量已达到230 万千升,销售收入比上年增长26.6%。黄酒在未来仍会保持平均20%增长速率。


  2007年11月19日上海第一食品进行了黄酒界最大的一个整合。第一食品公布了拟通过配股方式募资收购华光酿酒100%股权及新建黄酒基地项目的方案。两大海派黄酒公司的携手,欲使其黄酒业务成为业内的第一大。


  此后一年来,金枫酒业频频成为关注焦点,合并华光、百联签约、公司更名,一系列动作都表明其正在推进其黄酒产业发展的每一步。如果说在第一食品时代,“石库门”实现了从追赶者到领导者的飞跃,成为上海黄酒的龙头;那么金枫酒业时代,手握“石库门”与“和酒”两大黄酒品牌,必将希望在全国市场成为“一哥”。

事件:
  2007年9月21日,第一食品公告称,因媒体报道函询控股股东糖烟集团,并经烟糖集团向实际控制人光明食品集团函询,光明食品集团拟整合集团旗下的黄酒业务。随后,第一食品停牌。

  2007年11月19日,第一食品公布了拟通过配股方式募资收购华光酿酒100%股权及新建黄酒基地项目的方案。第一食品股价连连下挫。

  2008年3月15日第一食品资产注入方案的第二套方案:即以上市公司的食品代理与商店资产置换光明食品集团持有的和酒资产。

  2008年7月18日股东大会上通过第一食品资产重组方案,并于7月31日完成了产权交割。至此,成为以黄酒生产经营为主业的公司。

  2008年8月19日公司董事会公告,更名为上海金枫酒业股份有限公司,充分体现了公司专业化发展决心。
  第三季度公司剥离零售和品牌代理业务后,金枫酒业只剩下黄酒和食糖两大块业务。

  2008年12月4日金枫酒业公告,为进一步聚焦黄酒主业,将所持糖业31%股权转让。
  历经数次转让,原来拥有四大板块的金枫酒业,终于脱胎换骨,一心只做黄酒。
  
  和酒是冠生园集团的全资子公司上海华光酿酒药业有限公司生产的黄酒,04-06 年销售收入分别达到2.9 亿元、3.9 亿元及5 亿元以上,复合增长率达到30%以上。按行业平均盈利水平测算,2006 年公司净利润应该在5000万元左右。因此收购后将与金枫酒厂发挥协同效应。未来两年和酒净利润将会保持20%增长,和酒资产的注入会促进公司利润增长。

      公司表示目前金枫酒厂销售收入超6亿,销量达75000吨,华光公司销售收入过4亿,销量达3万吨,合共收入过10亿元,销量过10万吨;其中石库门与和酒双双成为中国名牌,合计约2万吨销量,7亿元收入;上海高端黄酒市场石库门占70%,商超市场和酒占32%,
利润总额占到了全行业的50%以上。

    金枫酒业称整合工作进展顺利。9月,和酒“金色年华”销量同比增长约100%,尤其是在与石库门合并渠道后,在餐饮渠道上销量有较大幅度的提升。石库门1-9月销售情况平稳,销量略微低于去年同期,但公司整体黄酒收入同比还是有所上升。
   

  华光酿酒的高管进入第一食品管理层,市场和研发首先联动,已经开始一起办公。组织整合稳步推进,全面落实为期不远。目前公司组织架构、团队分工、经营政策上的整合已经基本完成,全面落实还需一定时间。

  部门整合:金枫和华光销售公司、研发中心、市场部已基本完成合并。新设市场部与销售公司职能分开,市场部专门负责策划,销售公司集中精力做好销售。

  团队分工:合并后公司经营管理层保持稳定,总经理汪建华分管市场部,副总经理董鲁平担任金枫与华光酿酒厂总经理,原和酒老总董耀分管销售公司,副总经理俞剑鸣兼任技术中心主任。

  经营政策:公司统一采购调配,统一使用基酒,统一宣传、终端理货、谈判管控等。

  公司的整体发展战略为:成为行业领袖品牌——整合国内黄酒资源——组建中国黄酒集团——引领中国黄酒发展,成为中国黄酒行业研发实力最强,销量最大,经济效益最佳的公司。

 
点评:
  第一食品走专业化的思路非常明确了。第一食品能放弃起家的第一食品南京路单店,这需要管理层解开一个情结;第一食品能放弃销售收入占比最大的南浦食品,说明公司已经不像传统国有公司那样只追求规模大,而是追求公司内在素质的强大。现在的金枫酒业已是地地道道的黄酒公司。
  
  主要风险:
  1、石库门酒与“和酒”的两支团队如何融合是值得考虑的大问题。
  2、同业竞争的压力,目前上海黄酒市场竞争者云集,竞争加剧的情况下,如果加入价格战将会影响盈利水平。
  为了加大资本整合力度,会稽山收购嘉善黄酒,黄酒总产能一下由6万吨跃升至12万吨,成为全国最大规模黄酒企业,也为其进军上海市场提供了一个桥头堡。会稽山采用海派黄酒的创新策略,为上海市场度身定做,精心打造了“尚·海派”系列黄酒。专门组建了一支营销团队,希望借助“尚·海派”这一全新产品使会稽山深深地扎根于上海市场。

  在全国市场上占据老大宝座的古越龙山,董事长傅建伟做出了一个相当重要的决定,卖出了占公司销售总额近30%的氨纶业务。通过资产重组、收购等手段,把黄酒做大做强。对于上海,量身打造了一套上海行销方案,从降低度数改善口感、瓶型设计到改进产品特性与产品命名策略,既继承了古越龙山的品牌资产,又为其品牌注入了更多的上海元素。
  更重要的是,古越龙山针对海派黄酒的“劣势”,特别推出了东方原酿系列,“原生原酿”已经成为古越龙山攻抢上海市场的杀手锏。

  上海地区黄酒企业所受到的市场压力越来越大,浙江省黄酒企业大幅增强了市场投入,由此所形成的市场压力迫使上海地区黄酒企业提高了市场投入水平,营业费用率站上16.3%的高位。

  3、 食品安全事件的发生可能会波及公司。

  尽管金枫酒业的乐观预期很令业内紧张。但对金枫来说,“做老大”的梦想,目前还没有真正实现。卧榻之侧,还有古越龙山在酣睡。

  上海黄酒市场的容量在20个亿以上,而且它的增长速度快,战略意义更是非比寻常。在黄酒行业历来有“得上海者得天下”之说。沪上黄酒市场,实乃兵家必争之地。

  黄酒虽然还是区域性较强的酒种。但“吃遍天下”才算老大。作为绍兴黄酒的正宗嫡传,古越龙山是全国最知名的黄酒企业,销量和收入居全国第一。其华泽集团合作开发的“屋里厢”是黄酒行业第一个真正意义上的经销商品牌,为公司重返上海市场打下了良好的基础。

  虽然金枫酒业区域优势明显,未来成长性可期。但毕竟没有走出上海,这和很多上海企业,在全国没市场,这也是上海人,上海企业的悲哀。所以,能否从上海市场走出去,走向全国,或许是金枫酒业成败的重要一步

 
 
 
危机还是良机? 
[ 2009-1-20 12:53:00 | By: 老赵一博 ]
 

    全球金融危机对中国的影响日益显现,今年的民工潮提前十多天来到,企业纷纷提前放假,前几天公布的工业数据明显不好看,2008年前10个月,中国经济增长速度大幅减缓。出口贸易从10月份开始负增长,工业从11月开始出现负增长,12月的负增长更达两位数。预计今后工业增加值仍将呈下行趋势。

    上市公司预报的业绩截止1月7日,沪深两市共有583家上市公司发布了年报业绩预告,喜忧比例为270:313。值得注意的是,其间有45家公司业绩突然变脸,且30多家属于转忧。这意味着上市公司2008年报业绩陡增变数。是近年来的新低。金融危机已经从金融业影响到了实体经济,工业生产下滑严重,就业形势严峻。

    但是另外一组数据又令人兴奋,在1月4日,商务部监测显示,元旦期间,中国城乡居民消费信心不减,全国千家核心商业企业零售额较去年同期增长13%。 还有法媒报道,一位中国富豪在巴黎戴高乐机场一掷千金,购买了4.6万欧元的法国品牌葡萄酒,创下了机场销售葡萄酒的最高纪录。还有“金融危机使消费者借酒浇愁,酒不降反升”的报道。

    更有清华大学学者说,金融危机好处对中国妙不可言。

    我认为酒行业的经济形势既不像想象的那么差,也不会有超出其它行业太多的表现,应该也是个中等偏上的水平,真正对酒行业来说,应该也是一次升级换代、调整结构的机会,那些居高不下的价格,那些华而不实的包装,那些不讲质量,只讲噱头的炒作,都应该得到调整,我们都知道法国的顶级名酒拉菲,虽然几万块钱到几十万块钱之间,但它们也都只是一个纸袋包装,他们都把功夫下在提高酒的质量上面,这应该成为我们国内葡萄酒学习的榜样,更应该成为白酒学习的榜样。

    黄酒则是另外一个问题,相对而言,黄酒的销售价格是比较低的,2007 年白酒行业的平均单价达到2.53万/吨,葡萄酒的单价为2.21万/吨,啤酒的单价为2484元/吨,黄酒的单价为3100元/吨,作为传统的中国特有的酒种,我们认为黄酒平均价格偏低,存在进一步提升的空间,而吨酒价格的提升将有助于行业整体盈利能力的继续提升。

    现在的形势正是黄酒做品牌的绝佳机会,因为大家都不好卖了,你出来修炼内功做品牌,进行文化推广,我们的黄酒文化比西方的葡萄酒文化不知长多少年,可是到今天,可怜得连个评酒杯都没有,也没有品评方法和标准,说起葡萄酒来,大家都知道怎么闻,怎么品,怎么尝,怎么晃,一套一套的,能说出多种香气,多种形容词,可谓用尽了一切赞美美女的形容词,可我们的黄酒呢?鄙人也孤陋寡闻,到现在为止,没有参加过一次黄酒品评会,干、半干、甜、半甜四种类别的酒,元红,加饭,香雪,善酿,也只是零星的尝过,没有听哪个专业人士系统的给我进行过品评讲解,更遑论一般的经销商和消费者了。如果黄酒继续保留在卖产品阶段,不树立品牌,就不要说各个产品的品牌了,就算是黄酒这个大的品系在消费者心目当中都没有很好的地位,我们怎能去创造单个的品牌呢?我们黄酒文化的推广能够做到葡萄酒的十分之一,那就令我鼓掌欢呼了!


    淡季做品牌,旺季做市场,这谁都知道,但是又有几人能实行呢?这个东西很简单,所有人都在讲营销,其实无所谓什么营销,你只要知道消费者在想什么就行了,然后你去想办法满足消费者的要求,而酒主要是为了满足消费者的精神需要和物质需要的,也就是酒是物化了的精神产品。

 
 
 
年份酒:酒是陈的香? 
[ 2009-1-9 18:11:00 | By: 老赵一博 ]
 

       2006120,《国际金融报》的《芝华士12年:勾兑了多少谎言》报道,“芝华士12年瓶里装的只有一小部分12年的酒”。

      20061030,国家质检总局食品生产监管司司长邬建平表示:将规范酒龄的标准,明确酒类年龄的计算方法,同时加强酒类产品酒龄图谱的管理,实行备案管理制度,为鉴别酒龄提供技术监督依据。

 

    芝华士事件无疑是新春季节里对年份酒的一记当头棒喝。

 

    芝华士被曝光之后,芝华士的生产厂家,酒界国际大鳄保乐力加便遭遇了舆论围攻,由于对酒年份检测手段缺失,保乐力加有口难辨,只好搬来英国大使馆和苏格兰威士忌协会,用国家信誉来担保自己的清白。

 

     20050626央视《每周质量报告》题为《“嘉裕长城”出身蹊跷》的报道,嘉裕长城1998年建厂,却生产出1998年以前的酒,面对媒体的围攻,嘉裕长城负责人自曝葡萄酒年份行业“黑幕”:所有葡萄酒的年份都是假的。

 

     20057月,随着茅台陈年酒(15年、30年、50年、80年、90年)市场运作逐步成熟,五粮液正式启动陈年酒(10年、15年、30年、50年、60年)市场。两强针锋相对的市场运作,成功开拓了白酒年份酒的高端市场。

 

    茅台、五粮液陈年酒市场的斩获,其他企业纷纷高调跟进。20051218,处于低谷的酒鬼酒隆重推出年份酒系列,2006824,中国泸州老窖封坛年份系列市场启动,而古井、郎酒、白云边、西风、宋河、兰陵等知名酒企陈年酒市场开拓依然如火如荼。

从4月5日开始,大坛装黄酒全面涨价,整体涨幅15%左右,陈年酒原酒告急。古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、阿拉老酒等陈年酒涨幅10%15%不等。古越龙山的24万吨陈年黄酒价值被估在200亿左右。

 

    葡萄酒的年份酒跟白酒、黄酒的陈年概念不同,而白酒、黄酒陈年酒也存在很大差异。葡萄酒的年份,指的是葡萄生长的年份,而且葡萄酒跟白酒、黄酒还有一点不同的,就是并不是年份越久,酒越好。葡萄酒的质量跟葡萄生长的质量有非常直接的关系。葡萄园的位置不同,生态气候环境不同,酿酒葡萄的品种不同,树龄的不同,葡萄种植疏密和园艺水平的不同,葡萄采摘时机不同,当年的气候,这些都是构成葡萄酒品质差异的原因。葡萄酒有一条生命曲线,最佳饮用质量期之内饮用,口感最佳,一旦超出了这个时间段,葡萄酒的口感就会下滑的。

 

    黄酒是最早标注年份,也是最注重年份的。黄酒越陈越香,越醇厚,古人的这一观点一直沿袭至今。白酒是否年份越久远越好,目前行业内对不同香型的白酒,说法不一,惟有酱香白酒越陈越香的说法尚无争论。

 

    根据芝华士事件的经验,连英国这样一个酒管理水平非常先进的国度,也没有检测酒年份的方法,只能依赖对厂家生产过程的监督。而国家的担保在媒体舆论质疑之下,却变得毫无作用。国家质检总局的年份酒新标准能否有效规范混乱的年份酒市场,我们不得而知。相信国家质检总局在实际操作中有新的突破。

 

    国家信誉的担保和企业的名誉解决不了企业的危机公关难题,年份酒取信消费者,恐怕还要依赖行业的互相监督和企业的严格自律。

 
 
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